En el marco del Día Internacional de Concienciación Sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
Como parte de las actividades que la Facultad de Ciencias Químicas realizó para recordar el Día Internacional de Concienciación Sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, organizó la conferencia "El compostaje, una alternativa para la valorización de residuos", dirigida a estudiantes y docentes.
Con el apoyo de una presentación, material multimedia, cuestionarios y materiales para fabricar una composta, el ponente M.C. David Santillán Estrada sensibilizó a los estudiantes sobre la importancia que tiene este método para transformar los residuos orgánicos en un abono natural rico en nutrientes que mejora la salud de la tierra y reduce la contaminación.
Durante la charla, el conferencista dio a conocer la historia de la composta, cuáles son sus beneficios, las fases del proceso de fermentación, qué tipos de residuos se pueden utilizar para elaborarla, así como las cifras de residuos que se generan en el país y el estado.
Como parte de la capacitación, los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en el proceso de elaboración de la composta, ya que el conferencista llevó algunos materiales como tierra, lombrices y desperdicios de alimentos.
El maestro Santillán Estrada es ingeniero agrónomo por la Universidad Autónoma Chapingo; maestro en Ciencias en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional, miembro del Colegio de Postgraduados Campus Puebla y actualmente catedrático de la Facultad de Zootecnia y Ecología de la Universidad Autónoma de Chihuahua, donde es responsable del Laboratorio de Biofertilizantes y coordinador técnico de la operación de la Granja Ecológica Universitaria (Jardín del Desierto).
