Promueven los vinos, café y pan elaborados por universitarios

La Universidad Autónoma de Chihuahua participó con dos stands que se instalaron en el Festival City Light que se realizó este fin de semana en la Presa El Rejón y que atrajo a miles de chihuahuenses.

La Facultad de Enfermería y Nutriología ofreció a los asistentes café y un producto innovador denominado “Fencacha”, un pan basado en la focaccia, un plato tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza.

A decir del chef Mario Amavisca, se decidió participar con estos productos por la temporada de frío, pensando que sería del gusto de los chihuahuenses, y no se equivocó ya que el primer día se terminó todo el inventario.

Por su parte la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas decidió promover productos elaborados en casa, por lo que tuvo a la venta el vino blanco joven “Alma de jaguar” y el vino tinto “Quinta Gameros”, un ensamble de cabernet y merlot.

El maestro Juan Manuel Cordero González, director de Extensión y Difusión Cultural indicó que además de presentar estas marcas, se trató de promover la cultura del vino entre los asistentes, brindándoles degustaciones y explicándoles las propiedades de esta bebida.