De la Facultad de Ciencias Químicas

A través de un acto protocolario que se efectuó en el aula magna de la Facultad de Ciencias Químicas de la UACH, se realizó la toma de protesta a la sección estudiantil de la Asociación Mexicana de Ciencias en los Alimentos “SCIENTIA”.

Lo anterior, en el marco del 4.º Coloquio Internacional en Ciencias Químico-Biológicas, Ingeniería Química y Alimentos y las XXVII Jornadas de Investigación, que representa el evento científico anual más importante de esta unidad académica.

Luego de desear el mayor de los éxitos, importantes logros y aprendizajes a la mesa directiva, la Dra. Teresa Viridiana Espinoza Molina destacó que la creación de esta sección estudiantil representa la apertura de un espacio para que los estudiantes participen activamente en redes académicas nacionales, fortalezcan su formación profesional y desarrollen habilidades de liderazgo, colaboración e investigación.

“Como Facultad de Ciencias Químicas, nos llena de orgullo que esta iniciativa surja del entusiasmo de nuestros estudiantes y que además se encuentre respaldada por una asociación con la trayectoria y reconocimiento de AMECA. Estoy segura de que esta sección estudiantil permitirá generar proyectos, actividades y experiencias que fortalecerán tanto el desarrollo académico de sus integrantes como la proyección de nuestra universidad”, expresó.

En su mensaje, el presidente entrante de la sección estudiantil, Emiliano Palma Chávez, dijo que asumir este cargo es una gran responsabilidad, pero también una oportunidad para impulsar actividades que acerquen más a los estudiantes a la investigación y al ámbito profesional, como proyectos, conferencias, talleres y la participación en eventos representativos de nuestra facultad, como el OpenLab, la Disco Sopa y la Semana de Química.

Dirigiéndose a los integrantes de la sección estudiantil, la secretaria de la Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos (AMECA), Dra. Mónica Lizeth Chávez González, señaló que el compromiso que asumen es grande, pero también profundamente inspirador, ya que son la generación que puede garantizar que la alimentación en México sea más segura, más justa y más sostenible; que puede demostrar que la ciencia, cuando se hace con responsabilidad y con amor por la sociedad, tiene el poder de transformar el mundo.

“Hoy, más que nunca, la sociedad enfrenta retos complejos: seguridad alimentaria, sostenibilidad, nutrición adecuada, reducción del desperdicio y acceso equitativo a alimentos de calidad. Estos desafíos no son ajenos a nosotros; son la razón de ser de nuestra asociación. Como parte de esta asociación, ustedes tienen la oportunidad de vincularse con expertos, con instituciones y con comunidades que buscan soluciones reales y duraderas”, concluyó.